Chardonnay Barrel Selection 2018

294 kusů skladem
b/s
  • Chardonnay Barrel Selection 2018

Chardonnay Barrel Selection 2018

294 kusů skladem
b/s

Popis

Výběr tří nejlepších sudů z ročníku 2018.

Dvanáct hodin macerace na slupkách, následná fermentace v nových francouzských dubových sudech bez přidání síry, zrání jeden rok na kvasnicích. 

Jasná žlutá barva zralých citronů. Příjemná vůně květů s jasnou stopou vanilky a tónů dubových sudů.

Chuť je plná, krémová s jemným nádechem ořechů a bohatou kyselinou s postupným dozníváním v ústech. 

Doporučujeme archivovat až 7 let.

  • ročník 2018
  • BIO
  • suché
  • 12,5% alk.
  • 5,2 g/l kys.
  • 1,2 g/l cukr.
  • 38 hl/ha
  • 23°Nm
  • trať: Krásná hora, Starý Poddvorov
  • zrání v sudu 12 měsíců