Chardonnay Barrel Selection 2015

-10 in stock
b/s
  • Chardonnay Barrel Selection 2015

Chardonnay Barrel Selection 2015

-10 in stock
b/s

Popis / Description

Výběr tří nejlepších sudů z ročníku 2015.

Dvanáct hodin macerace na slupkách, následná fermentace v nových francouzských dubových sudech bez přidání síry, zrání jeden rok na kvasnicích. 

 

  • ročník 2015 
  • BIO
  • suché
  • 12,5% alc
  • 5,2 g/l kys
  • 1,2 g/l cukr
  • 38 hl/ha
  • trať: Krásná hora, Starý Poddvorov
  • zrání v sudu 12 měsíců