Pinot Noir Barrel Selection 2015

-21 in stock
b/s
  • Pinot Noir Barrel Selection 2015

Pinot Noir Barrel Selection 2015

-21 in stock
b/s

Popis / Description

Výběr dvou nejlepších sudů z ročníku 2015.

Hrozny tří různých burgundských klonů ze tří různých vinic jediné tratě. Fermentováno v otevřených kádích po dobu jednoho měsíce. Ruční pigeage. Bez čiření, bez filtarce. S minimem síry.

 

  • ročník 2015 
  • BIO
  • suché
  • 12,5% alc
  • 4,4 g/l kys
  • 0,6 g/l cukr
  • 32 hl/ha
  • trať: Krásná hora, Starý Poddvorov
  • zrání v sudu 12 měsíců